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Responsable de Département Restauration F/H - CDI - Temps plein

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  • Saint Etienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France
  • フード& レストラン

職務記述書

  • 求人ID: 371099

  • 掲載日: 16/10/2026

    • Qui tu es

    IKEA, leader international de solutions d’aménagement de la maison, poursuit depuis plus de 40 ans son développement en France avec toujours la même vision : « améliorer le quotidien du plus grand nombre ». Animés par notre culture et nos valeurs, nous sommes passionnés par la vie à la maison.

    Chez IKEA, nous vivons la culture suédoise au quotidien. Et, comme le font les Suédois, nous nous tutoyons tous, peu importe notre poste ou notre unité. C'est pourquoi nous le faisons aussi dès cette annonce et pendant tout le processus de recrutement !

    • Leader naturel, capable de mener, motiver et inspirer une équipe dans un climat de confiance et de collaboration efficace.
    • Capacité démontrée à travailler de manière créative dans des cadres établis, aussi bien en équipe qu’en autonomie.
    • Passion pour les tendances alimentaires et l’innovation culinaire, avec une vraie compréhension des comportements consommateurs.
    • Expérience significative dans la gestion d’un business à fort volume et à activités variées, incluant la définition, la mise en œuvre et le suivi de plans d’action et de budgets.
    • Maîtrise confirmée du processus d’élaboration d’un business plan magasin.
    • Aisance en communication en anglais, tant à l’écrit qu’à l’oral.

    Ce que tu feras au quotidien

    En tant que Responsable du département restauration, tu fais partie de l’équipe de direction du magasin et ton rôle est de renforcer la marque IKEA en contribuant à la croissance durable à long terme, à la rentabilité et à une excellente expérience des clients.

    • Assurer que les clients restent au cœur des priorités en maintenant un dialogue constant avec eux et en mettant en place les actions nécessaires pour améliorer leur expérience.
    • Garantir le respect total de la sécurité alimentaire en veillant à ce que l’équipe maîtrise les routines et les applique au quotidien.
    • Identifier de nouvelles opportunités commerciales et contribuer à l’amélioration continue des pratiques.
    • Travailler en partenariat avec les autres départements commerciaux pour animer le magasin, développer le business et favoriser la revisite.
    • Contribuer à la création du business plan magasin et veiller à l’alignement entre la stratégie nationale et celle de l’unité.
    • Être responsable de l’application de la stratégie Groupe et France en matière de développement durable.
    • Recruter, mener, inspirer et développer son équipe au quotidien.

    Salaire : entre 46800€ et 65500€/an selon expériences et compétences (salaire brut annuel incluant la prime de 13ème mois, sur la base d’un temps plein 35h).

    - Une prime de 13ème mois versée en 2 fois.​
    - Une remise de 15% sur tes achats chez IKEA.​
    - Une part de rémunération variable liée à la performance économique globale.​
    - Un repas complet pour moins de 3€.​
    - Une mutuelle d'entreprise avantageuse dès ton arrivée.​
    - Un plan d'épargne entreprise et un plan d'épargne retraite.​
    - Une retraite supplémentaire financée par IKEA.​
    - Jusqu'à 18 jours de RTT.​

    Notre équipe au sein de IKEA

    Grâce à nous, les clients, les collaborateurs et les personnes peuvent améliorer leur vie quotidienne chez eux grâce à des aliments bons pour eux et pour la planète. Tous ensemble, nous servons plus de 660 millions de clients chaque année dans les restaurants IKEA du monde entier en mettant en avant notre héritage scandinave et en proposant des plats suédois modernes. Nous proposons également différents produits alimentaires dans nos bistros et dans notre Épicerie suédoise. Notre devise : On rit plus fort là où il y a à manger !





    Bon à savoir

    Chez IKEA, en plus de ton salaire de base, tu bénéficies de nombreux avantages* tels que :

    • Une prime de 13e mois.
    • Jusqu'à 18 jours de RTT
    • Un Bonus IKEA et une prime de participation qui récompensent la performance collective
    • Un plan d'épargne entreprise et un plan d'épargne retraite
    • Une retraite supplémentaire financée par IKEA
    • Une mutuelle d'entreprise avantageuse dès ton arrivée
    • La possibilité de prendre un déjeuner sain et varié à partir de 2,60€.
    • Une remise de 15% sur tes achats chez IKEA

    *certains de ces avantages sont soumis à des conditions d'ancienneté.

    Chacun de nous est unique tout comme le sont les carrières que nous proposons.
    Chez IKEA, nous sommes activement engagés en faveur de la diversité et du handicap. Sache que nos équipes mettent tout en œuvre pour favoriser un environnement inclusif, mixte et bienveillant. Nous offrons à des personnes d'horizons différents et aux parcours variés un large éventail de possibilités de développement. Rejoins notre univers où chaque talent est reconnu.
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