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Responsable des opérations en restauration

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  • Québec City, Canada
  • Food & Restaurant

Job Description

  • Job ID: 343887

  • Date posted: 14/05/2026

    • Ce que tu vas nous apporter

    '- Diplôme universitaire avec un minimum de 4 ans d’expérience pertinente, ou au moins 8 ans d’expérience progressive dans un domaine connexe
    - Minimum de 3 ans d’expérience en gestion d’équipe
    - Expérience solide en production alimentaire à haut volume ou en cuisine commerciale
    - Bonne connaissance des normes et réglementations en matière de salubrité alimentaire
    - Expérience démontrée en gestion des inventaires, contrôle des stocks et réduction des pertes alimentaires
    - Solides compétences en leadership, en coaching et en développement d’équipe, avec capacité à évoluer dans un environnement rapide et sous pression

    A quoi ressemble une journee avec nous ?

    '- Diriger et gérer des opérations de production alimentaire à haut volume, en offrant une expérience client engageante et de grande qualité dans une unité de grande envergure
    - Mettre en œuvre les exigences opérationnelles en planifiant, encadrant et coordonnant les activités de l’équipe afin d’atteindre les objectifs et d’optimiser la performance
    - Stimuler les résultats commerciaux en maximisant la conversion grâce à des offres alimentaires attrayantes, bien présentées et de qualité, dans un environnement accueillant
    - Veiller à ce que toutes les opérations alimentaires respectent les normes de qualité, de salubrité alimentaire et la législation locale en vigueur, tout en maintenant des espaces propres, sécuritaires et bien organisés
    - Mettre en place et suivre des routines opérationnelles quotidiennes afin d’assurer la constance, l’efficacité et l’excellence dans toutes les zones alimentaires
    - Garantir une présentation attrayante et une offre alimentaire irrésistible assurant une expérience client optimale
    - Assurer l’excellence opérationnelle en optimisant la productivité, en contrôlant les coûts et en maintenant des standards élevés tant en expérience client qu’en performance commerciale
    - Superviser la gestion des inventaires, des stocks et des commandes afin d’assurer la disponibilité des produits tout en minimisant les pertes





    Pourquoi vous allez nous aimer

    Chez IKEA, nous voulons nous assurer d’améliorer le quotidien du plus grand nombre, dont nos collaborateurs. Nous pensons qu’un emploi ne devrait pas seulement être un gagne-pain. C’est pourquoi nous souhaitons développer un environnement de travail inclusif qui célèbre la singularité de chacun, est conforme à nos valeurs et nous permet de joindre le geste à la parole en matière de perfectionnement de nos collaborateurs. De plus, nous disposons d’un programme de rémunération globale qui comprend les avantages suivants :
    • Journées santé (en plus des congés !)
    • Couverture médicale, dentaire et optique complémentaire (pour vous et votre famille)
    • REER avec options de contribution de IKEA équivalente
    • Admissibilité à notre programme de prime IKEA annuel
    • Compte gestion-santé
    • Assurance vie
    • Réductions sur des articles et le restaurant (en plus de boissons et plats sains offerts gratuitement dans le restaurant pour les collaborateurs, sous réserve de disponibilité)
    • Congé parental
    • Congé de décès
    • Programme d’aide aux employés (pour assurer votre bien-être mental, physique, social et financier)

    Dans le monde IKEA, ce poste est officiellement appelé : Chef de service des opérations en restauration
    Le taux/salaire de départ pour ce poste varie de 70,800 CAD à 84,000 CAD et sera basé sur l'expérience professionnelle pertinente.
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